Ratscher Landhaus: Einblick für Jugendliche in die Gastronomie
- la6098
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Eine Fortsetzung fand das Erfolgsformat "Gastro Vibes in der Südsteiermark" für die 3. Klasse der Mittelschule Wolfsberg im Schwarzautal am 23. April 2025 im Randscher Landhaus.
Die Gastgeber Michaela und Andreas Muster vom Wein- und Wellbeinghotel**** am Ottenberg haben einmal mehr zu einem ganz besonderen Kennenlerntag unter dem Motto „Gastronomie ist Leidenschaft, lebendig, abwechslungsreich und kreativ“ eingeladen. Die Wolfsberger SchülerInnen erhielten einen spannenden Einblick in die Profiküche und den Alltag eines Hotelbetriebs.
Praxisnahes Kennenlernen der Gastronomie
Nach der Führung durch das Hotel durften die Jugendlichen auch selbst Hand anlegen. Gemeinsam mit den Profiköchen Georg Denk vom Ratscher Landhaus, Thomas Ranninger von Ranningers Catering und Gasthof Sauer sowie Patrick Grassmugg zauberten sie ein köstliches dreigängiges Menü auf den Tisch des Ratscher Landhauses.
Angeleitet von den Profis lernten die jungen Leute auch noch, Cocktails zu mixen und einen Tisch stilvoll zu decken, bevor sie gemeinsam ihr selbstgekochtes Menü geniessen durften.
Jugendliche waren vor Begeisterung überwältigt
Die Begeisterung bei den SchülerInnen war überwältigend! Der große Erfolg des Kennenlerntages sorgt dafür, dass dieses besondere Projekt mittlerweile steiermarkweit von vielen Betrieben fortgeführt wird. So lebt das positive Gastrofeeling weiter!
Es war ein Vormittag voller neuer Eindrücke, Aromen und wertvoller Erfahrungen: Der Gastro-Kennenlerntag weckte bei vielen Jugendlichen die Leidenschaft für eine Karriere in der Gastronomie. Viele Lehrlinge starten seither im Ratscher Landhaus in ein ghastronomisches Berufsleben und nehmen jährlich erfolgreich an Wettbewerben teil.
Fotocredit: Ratscher Landhaus
